调味牛排
调味牛排用传统的药膳方法，腌肉时加入一些药材和人参调味，腌足两天两夜。放在炽热的烧烤板上，肉汁马上发出“喳喳”声，香味四溢。烤调味牛排虽然鲜嫩多汁，但懂得吃的人并不多———牛排要烤至八成熟，肥美的肉汁渗出来，肉嫩鲜甜，还隐约带有人参的甘味。 为了避免牛肉烤得过老，可以在牛肉上挤点菠萝汁。幸好整个过程都有专人服待，为食客烧、煎，还不厌其烦地提醒食客“吃时要将烧好的肉放在生菜上”，加上酱料、蒜片等同吃，口感更独特。
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菜系
韩国 烧烤
餐厅地址
宣武区南新华街11号
订餐电话
118114
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